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本轮没有食材区,也没有配料区,
而是一左一右两灶位,
相隔得很远,中间还有屏风挡着,
双方的工具、食材、配料。。。。。。等全都一模一样,
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非常公平,基本杜绝其中一方偷师另一方的可能!
这就是主裁判说的“报复”?
感觉没什么呀!
然而,
打开卡片,
看到当中的内容后,
顿时忍不住想笑,
【比赛开始后,利用场上的食材与配料,在规定的时间里烹饪一道以皮蛋为主味的美食。】
这。。。。。。这也太狠了吧!
要知道,皮蛋这玩意,
在老外看来就是一坨暗黑食材,
就连啥都敢生吞的“贝爷”也咽不下这黑幽幽的蛋!
其独特的味道和口感,
绝大部分老外都难以接受,
那看起来很诡异的色泽也会让他们望而生畏,避而远之,
还有那独特的制作过程,
在西方人的观念里会认为很不安全、不健康。。。。。。
实在没想到那主裁判老头会出如此狠招!
厉害!
姜还是老的辣!
虽然灶位相隔甚远,但还是能大概想象那M大厨看到卡片内容后的表情。
反观咱们中餐,
皮蛋的好吃做法有很多很多,
譬如:凉拌皮蛋、皮蛋豆腐、皮蛋煮苋菜、烧椒皮蛋、擂辣椒皮蛋、炸熘松花蛋、醋溜松花蛋。。。。。。等等,
简直数不胜数!
既然事先说好不做国宴名菜,
那要不来个粤菜系,一道老少皆宜的传统着名小吃?
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