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梵羽带着西门金哥凑了会热闹,便退出了浩浩荡荡的人潮,饭店开业在即,还有许多事情要回去准备。
“咦,你姑姑呢?”
他挤出人群,眼睛四下扫量着,始终没有发现那道千万人海中让人眼前一亮的倩影。
西门金哥小孩子心性,难得脱离了姑姑的约束,此刻满心惦记着那头吊睛白额虎,非嚷着还要去看老虎。
梵羽被他纠缠不过,便哄骗带他去吃好吃的,顺带叫上乔郓哥,三人一起向城北的饭店走去。
“大郎,按照你说的,鸡蛋、茶叶、酱油、花椒、茴香……都买回来了,你说的那个‘茶叶蛋’到底是什么东西?”乔善农好奇的问道。
梵羽一副神秘兮兮的样子,他刮了刮西门金哥的鼻子,笑道:“今天算你有口福,待会给你做点新鲜玩意尝尝。”
说着,让乔善农将鸡蛋用清水洗干净,放入水中煮,他自己则蹲在灶台边照看,煮茶叶蛋对火候要求十分讲究,不及则嫩,过了则老。这种细活说起来很简单,但要煮得清香入味,必须得花点功夫。
约莫煮至八成熟,将蛋捞出,在冷水里浸上两分钟,再出水时,轻轻敲碎鸡蛋外壳。
乔善农、乔郓哥父子大眼瞪小眼,瞧着梵羽忙来忙去,想帮忙却不知如何帮起,实在插不上手。
梵羽依次将茶叶、盐、酱油等配料加入锅中,然后在锅中加水,待那水面高出蛋面两指的时候盖上了锅盖。
“可惜没有可乐,否则茶叶蛋的茶香味将会更加的浓郁。”梵羽不无遗憾的默叹道。
乔郓哥还是第一次瞧见有人这样煮鸡蛋,疑惑道:“大郎,你这样乱炖鸡蛋,还能吃不?”
乔善农则认为瞎鼓捣,鸡蛋和茶叶一起煮?这不就是岑夫子常说的那啥烧琴煮鹤吃嘛。
况且鸡蛋、茶叶、大料……每一种都价格不菲,放在平时都是当荤腥吃的,一年吃两次打打牙祭就够奢侈了,而现在却如此铺张糜烂,不禁心疼道:“往鸡蛋里加茶叶、酱油……这不是乱来嘛,净糟蹋粮食!”
西门金哥则是十分乖巧,他初来这里还有点认生,那双黑宝石似的大眼睛眨来眨去,不哭不闹的一直盯着梵羽看。
不大会工夫,沁入蛋中的大料开始散发出缕缕香味,刚开始还是若有若无,到后来香味馥郁,勾引得人的味蕾蠢蠢欲动,三人不约而同的围了上来,鼻孔轻轻的嗅着,那种味道闻所未闻,真的太诱人了。
“真香啊——”乔郓哥下意识抿了下嘴角,满脸陶醉。
梵羽问西门金哥道:“香不香?”
小家伙眨巴了下眼睛,奶声奶气道:“香。”
乔善农问道:“大郎,这茶叶蛋卖八文钱,会不会太贵了?”
梵羽笑了笑,八文钱吃一个茶叶蛋确实有点贵,但北宋时还没有出现大规模的养鸡场,市场上鸡蛋产量有限,本身价格不低,再加上煮茶叶蛋用到的茶叶、大料等,这些加在一起成本居高不下,八文钱基本上没什么赚头。
不过,梵羽做茶叶蛋纯粹是为了满足自己的口福,并不打算对外出售。
没办法,这个年代主要烹饪手段便是蒸和煮,口味太过单一,并且在这个物资匮乏的时代,可下肚的食物实在有限,作为一个从二十一世纪穿越而来的吃货,嘴巴已经被美味熏陶的相当刁钻了,他不得不想方设法弄吃的。
“八文钱……似乎不太合理,要不卖二十文吧!”
梵羽想了想说道,毕竟阳谷县小地方,市场上鸡蛋产量有限,万一吃茶叶蛋的人多了,自己买不到鸡蛋怎么办?
乔善农大眼珠一下子瞪了起来:“二十文,比郝公鸡还黑啊?”
梵羽无语道:“老爹,这是卖方市场,咱们的茶叶蛋属于有价无市,他们爱买不买,不买咱自己吃,二十文我还嫌少呢。”
乔善农还欲争辩,乔郓哥拉住了他,然后指了指自己的脑袋,他恍然大悟:“大郎自从被西门大官人打了之后,脑袋就不好使了,自己和他瞎争什么呢……”
锅里的鸡蛋香味越来越浓,弥漫了整个房间。那种香味不同于花香沁人,这是实打实的勾人食欲,即便不饿,也会流口水的。
梵羽在三人殷切的目光下揭开锅盖,先捞出来一个去壳看茶香味浸透了没有,见蛋清和蛋黄都已变了颜色,便给三人每人捞了一个,笑道:“大功告成!凉一会把蛋壳敲碎,剥开直接吃就可以了。”
话音刚落地,猴急的西门金哥伸手就要抓,吓了他一跳,急忙拦住道:“小家伙慢点,别烫着了……来来来,我给你剥吧。”
说着给他剥开,然后用筷子挑碎,夹了一块送到西门金哥嘴里,问道:“好不好吃?”
小家伙小鸡啄米似的点着脑袋,说道:“比我娘煮的鸡蛋好吃!”
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