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“土豆去皮,洗净,切丝,过水洗净淀粉,胡萝卜、干红辣椒、葱蒜生姜各处理成段状待用。”
杨飞看着郁梦莹,对方一遍说,一遍做,每次一个动作做完之后,都要思考一下,然后才开始下一步动作,比如土豆切丝洗净之后,然后处理胡萝卜等。
听到对方一边背‘公式’,一边操作,杨飞暗暗的皱起了眉头,这可不是什么好习惯啊,不过却也没有说什么,最后再一起说吧。
准备了那么多之后,郁梦莹终于点火动灶。
然后,郁梦莹喃喃自语的声音,再一次响了出来。
“热锅冷油,下入葱、蒜、姜爆炒。”
“下入胡萝卜先煽几下,再放入干红辣椒。”
“中小火将材料炒香,再放入土豆丝翻炒。”
“放入一勺糖、一勺半盐、半勺醋、三滴香油、两克鸡精调味后,翻炒均匀即出锅。”(这边的具体数字数据,是为了剧情需要,请不要对号入错,如果书友按照这个流程做菜的话,请把具体数据换成‘适量’,一个耿直的微笑。)
终于,在郁梦莹念叨结束的时候,一盘酸辣土豆丝,也新鲜出炉。
“自己先尝尝味道怎么样。”杨飞并没有直接点评,而是先让对方发现问题,原本对郁梦莹做菜并没有什么概念,但是,亲眼看到郁梦莹做菜的方式之后,杨飞才觉得,郁梦莹这个问题很严重啊,就算自己说出来,估计对方一时半会也改不了。
郁梦莹顺手拿过一双筷子,夹了几根土豆丝放进了嘴里,咀嚼了起来。
咀嚼了几下,郁梦莹把土豆丝咽了下去。
“自己感觉出有什么问题了吗?”杨飞出声问道。
“味道挺淡,土豆太硬,基本没辣味,和你做的酸辣土豆丝相比,简直一个天,一个地。”吃完了之后,郁梦莹有些无奈的说道,她也搞不懂,自己做菜的这个过程,到底出现了什么问题?自己明明严格按照菜谱上做的啊,为什么,味道会相差那么多呢?
杨飞用另一双筷子,夹起几根土豆丝放进了嘴里,咀嚼几下之后,咽了下去。
品尝完郁梦莹做的酸辣土豆丝之后,杨飞不得不说,郁梦莹还是很有自知之明的,但是,这个时候,显然不是讨论这个问题的时候。
“知道自己哪里出现问题了吗?”看到对方一脸迷茫的样子,杨飞出声问了一句。
“不知道。”郁梦莹无奈的说道,她要是知道自己的问题,也不用请教杨飞了。
“想知道吗?”
“想。”郁梦莹也在思考这个问题。
“你的问题,就是太注重每一个过程了。”杨飞摇着头,很是无奈的说道。
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