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农家乐外面的摊子需要人,里面点菜吃的需要人。
就不说分类,光是这么多的桌子,一个厨子也忙不过来的。
汤宁宁似乎早就想好了,顺着就说了下去。
“这也是为什么这么设计的原因之一,这边的柴火鸡鸭鱼这些,配料配菜都是固定的,几种味道也都是固定的,在哪里都是这样,你见过哪个地方吃柴火鸡的是厨师亲自来弄的?都是服务员,稍微培训一下就能做了,口味没什么差别的。”
江凡点了点头,确实是像汤宁宁说的这样,柴火鸡那一套是模式化的,主要就是在配料和口味上,这些都是提前就可以配好的。
服务员只管按顺序往里面加就行了。
“这边的烧烤,想要自己烤的可以自己动手,要我们烤好的,就加点费用,反正厨师在这一块最核心的工作就是码料。”
江凡点了点头,“马上夏天就来了,这外面夏天没法用嘛?”
“里面那些桌子够了,太热的时候,就进里面去,有大堂,也有包间。这外面在夏天只是白天没办法用而已,晚上照旧。”
那就没问题了。
“对了,既然你已经定了刘婶了,那什么时候我们坐一起商量一下菜单的事情,顺便把这些着重要做的说一下,也可以先找几个人来学着,最多十来天就要装完了,就要进行最后的准备了。”
江凡朝楼上看了一眼,点了点头,“过两天吧,这两天人家刚过来,估计黏糊得很。”
汤宁宁瞪了江凡一眼,“你看你哪里有老板的样子。”
“村里人说话,别见怪。”
“你把钱准备好啊,后面就要定床和洗漱用品,床品这些了。”
“要多少?”
“先准备个十五万。”
江凡心头一跳,“这么多?我这前面刚掏了……”
“又不是只有床,空调不装?热水器不装?十几个房间,十五万只是至少,肯定还要加钱的。”
“我……”
江凡满肚子的难受,这他娘的昨晚刚到账的三十万,等于说荷包都还没放热,就又要掏出去了?
之前的三十万前款,加上奖励和赔偿,江凡发了工钱自己剩的几万,还有崇义村那边三轮车赔的几万,一共近七十万,
在开始装修过后,前前后后拿了七八万,不过这些都是基础装修材料,不怎么费钱,汤宁宁刚才说的那些才真的是费钱。
还好家底厚实,要不然还真撑不住。
其实要真正的算一笔账的话,汤宁宁给江凡做的绝对都是实惠中的实惠了。
现在外面装一套房子,那个不要个一二十万?
这算松活的了。
“记得准备好钱啊,我上去盯着。”
说完,汤宁宁转身就走,留下江凡盯着农家乐怔怔无言。
这么多的投入,要是到时候成不了的话,江凡估计自己心里头都得出问题。
江凡这是发了狠的,必须要弄成,不然这前前后后的投入是小,这么多的心血以及村子的开头路,就被断掉了。
正打着气呢,手机忽然响了。
江静萱发消息问江凡竹林里的东西挖没有。
江凡不禁朝着老房子的方向看了一眼,大白天的怎么挖?想办法把那边围起来,让村里人没法过来看热闹?
主要是眼看着规划的开业时间越来越紧迫,那边又极费心神,江凡想搁置一下。
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