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当当当当----
将所有的食材切好,大块的肉已经用早就准备好的长针扎穿放好了调料腌制后盖上保鲜膜林静也是马不停蹄的开始了下一个步骤。
切成段的大葱、看起来非常豪迈切法的大块洋葱块、当然还有不知道林静从哪搞来的类似前世八角、花椒、桂皮之类的香料。
最后当然不能忘了之前让洛托姆帮忙打成糊状的树果泥。
按照顺序依次倒进锅里盖上盖子,这锅汤底基本上也算是准备好了。
“花疗环环,这个记得帮我看着。
每隔三分钟搅拌一下,十分钟后就把我等下会煮完血水的肉丢进去。
之后再过一小时里面的肉应该就能炖好了。
”
“geia~(没问题~)”
花疗环环点了点头,轻车熟路的打开了燃气阀门。
至于手上则是拿着一根比它长了不知道多少倍的巨大汤勺,似乎是随时准备搅拌的样子。
当然,虽然汤底的事情交给了花疗环环,不过林静也有别的事情要处理。
噗呲~
轻轻戳了戳厚实的肉排,其中之间腌制的汁水都溅出了一些。
看着里面已经颜色不同的汁水,林静也是满意的点了点头。
看来洛托姆已经烤的差不多了。
稍稍将平底锅加热了一下放入一小块黄油,待黄油只剩下那么一小粒的时候立马将早已准备好的红酒倒入其中同时转动旋钮。
白色的雾气和滋滋声瞬间在厨房内回荡,随之而来的还有一股浓郁的黄油以及红酒升腾交融后的香味。
待数十秒后倒入的红酒咕噜噜的冒起了红色的泡泡,林静也是烤制好的肉排扔了进去。
肉排中本就鲜香浓郁的汁水以及酒香互相融合,让原本就香气十足这锅料理更加的诱人了不少。
不过这似乎还不够。
待汁水再次有些变色,小勺子轻轻挖了一勺早已准备好的树果泥向内一丢。
平底锅轻轻一颠,再次翻炒了一下后林静这才将肉排滑进了盘中。
虽然整个肉排都已经被浓郁的酱汁所包裹,不过林静还是细心的将锅内剩余的酱汁倒在了盘中的一角作为点缀。
不过结束之后林静似乎觉得还差了点什么。
随意挑选了几个边上事先切好的树果块放入盘中。
装点好了的这道果香烤肉排也算是终于结束。
( ̄ii ̄;)~
“嗯。。。闻起来倒是不错,就是不知道味道怎么样。
”
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