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第 7章 升级技能做饭（第2页）

可眼看拗不过她，陈学庆也只好随她去了。

这个时代，哪怕是一个小孩子，也没多少娇生惯养的，都具备着一定的自我能力。

而自已这边，也开始准备起了中午饭。

取出从情绪商城中兑换出的食材，眼神不自觉地瞄到最后六千出头的情绪值，心中有些心疼。

刚才兑换的那些食物，不属于这个时代，需要的情绪值是真的多。

但很快，陈学庆就调整好了心情，不就是情绪值吗，反正院儿里禽兽这么多，到时候还可以大把大把地挣。

想到这儿，陈学庆施施然地开始处理起了食材。

陈学庆决定做一个猪肉炖粉条，再来一个锅包肉，再炒上一个小青菜，蒸上一大锅米饭，也就齐活了。

也不浪费时间，陈学庆手脚麻利地处理着食材。

把五花肉切成麻将块，用清水浸泡，泡出血水。

把配料，葱姜蒜都切好，粉条也拿凉水泡上。

然后就开始处理起做锅包肉用的里脊。

先是切成0。3厘米的薄片，然后便开始上浆，拿着湿淀粉均匀地涂抹在肉片上。

随后倒入少许的橄榄油，美名其曰封油。

这一步也是为了确保一会炸锅包肉的时候不会炸糊。

随后，陈学庆又开始稳而有序地处理着其余的配料。

很快，准备工作就已经完毕。

下面，陈学庆掏出火柴便开始生火。

不一会儿，旺盛的火苗燃起。

陈学庆往里倒进橄榄油，待到油温升高，紧接着就把裹匀淀粉的肉片依次放进了锅里，开炸。

没用太长的时间，捞起一片肉片，在肉眼的观察下，已然呈现金黄色。

陈学庆点了点头，旋即将肉片盛出，放在一旁备用。

然后把锅里多余的油用勺子一勺一勺的侩进了家里本来盛着瓜子油的黄色搪瓷盆里。

现在这个时代，家家户户用的都是瓜子油，或者是芝麻油。

这个时期不要说橄榄油了，连豆油和花生油都没有。

甚至可以这么说，能用上油炒菜的就已经算是不错的家庭了。

锅里剩下一些底油，滋滋作响。

陈学庆将切好的麻将块丢了进去，持续地翻炒直到炒出多余的油脂。

然后放入姜片、蒜末、八角等香料炒香。

再加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。

把泡好的粉条放了进去，然后等待开锅后，陈学庆尝了尝味道，嘿，这叫一个地道！

旋即俯下身子，扒拉出几块木柴，用水浇灭，然后就小火炖了起来。