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那边,李怀德已经笑弯了腰:“大家叫他傻柱,起初我还觉得不礼貌,现在看来,他是真傻,拿番茄鸡蛋面跟佛跳墙比,这不是耗子舔猫屁眼——自寻死路嘛!”
其他几个副厂长也跟着哈哈大笑起来,唯独杨厂长表情严肃,凝视着前方。
唐牛抬头望了望傻柱,投来一丝轻蔑的讥笑,之后便全情投入战斗。
佛跳墙的配菜高达十多种之多,幸亏唐牛带了十多个帮厨,不然在比赛时间内,光完成洗菜这个步骤都够呛。
洗切好原材料后,还要经历蒸、煮、煎、炒、炖五个步骤。
唐牛非常重视此次比赛,丝毫不敢掉以轻心,除了洗菜外,其他事情一律事必躬亲。
他要将自已二十年的烹饪功力,通过小火慢炖的方式,全部融入到佛跳墙汤汁之中。此役只可胜利,不容失败。
来者不善。
傻柱的嘴角闪过一丝自信的笑容,说道:“马华,洗菜!”
番茄鸡蛋面要好吃,这面条必须得Q弹爽滑。用工厂食堂现成的面条,达不到傻柱想要的结果,他决定亲自揉面拉面。
他身穿一袭白衣,表情平淡,将两斤面粉扑打在桌面上,加入适量水分后,快速的揉搓起来。
揉面最讲究一个水分均匀。在奔雷拳的加持下,傻柱的动作看似慢慢悠悠,实则力大势沉,一顿操作下来,就将水分平均分布到面团各个部位。
被力量激起飘在空中的面粉,如同早春时漫天飞舞的白色柳絮,不停地飘落下来,给傻柱蒙上了一层神秘的色彩。
约摸过了半小时,唐牛那边,已经将砂锅放到小火上,开始炖煮佛跳墙。
傻柱这边,面团已经揉好,番茄西红柿汤汁也已煮沸。
佛跳墙浓烈的香味铺满了整个一食堂,人们沉醉于其中,脑子里都是对唐牛精湛厨艺的赞叹,已经忘了这是场比赛。
几个副厂长将注意力全部集中到炖煮佛跳墙的砂锅之上,无比期待随后的美食盛宴。杨厂长则低着头,默默不语。
“快看那边!”王二麻子将手指向傻柱。
只见傻柱一手扶住球形面团,一手用力拍打面团,那面团在桌面上快速旋转起来。
而且速度越来越快,如疾风、如骤雨、如闪电……
傻柱祭出赤炎战刃,将刀刃一角置于面团一侧,一根细如头发的面条从面团上飞奔而出,从他的指缝间无声无息卸落到沸腾的锅中。
面团越来越小,最后两斤面粉竟全部化为一根细丝,浸润在汤料之中。
这样的壮举,就算是何大清也无法做到。人们不禁对傻柱炉火纯青的拉面工艺刮目相看,连唐牛都投来匪夷所思的目光。
随着时间的推移,唐牛的佛跳墙已经起锅,傻柱的番茄鸡蛋面也接近尾声。
傻柱原本想通过添加三花淡奶的方式,全面提升鸡蛋面的味道,来赢得此次比赛。
但空气中弥漫着的佛跳墙的香味,实在是让人陶醉,海参的鲜美、鲍鱼的醇厚、鱼翅的细腻……所有高档食材的味道交织在一起,诉说着各自的故事,形成了一种层次分明的香气和无法抗拒的诱惑。
没想到唐牛的厨艺如此精湛,即使在番茄鸡蛋面中加入神奇的三花淡奶,也未必能赢得了他。
傻柱从不做没有把握的事情。
他将油锅铲放入锅底,脑海里不断回忆与娄晓娥相处的点点滴滴。
娄晓娥殷殷鼓励的话语、海天一色中的激情缠绵、飞蛾扑火般的浓烈爱情……所有关于娄晓娥的美好回忆,一股脑儿涌上他的心头。
如此相爱的两个人,因为残酷的现实只能分道扬镳、行同路人,让这段轰轰烈烈的爱情最后以遗憾收场,他的心陷入前所未有的悲痛。
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