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第36章 此人必须封杀（第1页）

第二天，李大磊打发大黄去学习电脑知识后，继续在课堂上书写着饭店未来的规划。王轩很淡定，许三少一直乐呵呵地傻笑，他看着李大磊认真的样子，仿佛是看到了饭店开业后人来人往的场景。

中午，李大磊在二居室品尝了岳平安老爹做的火锅，和李大磊前世经常吃的主流火锅不同，这是以菌菇和鸡肉为主料的锅底，味道很鲜美，当即对在场的四人说道：

“咱们饭店的名字我已经订好了，就叫大宋火锅。三少，下午你叫上班长和邹文强，晚上在这里再一起吃一顿大嘴叔的火锅，然后开个会。”

时间过得很快。

晚上岳大嘴又换了一套锅底，菌菇和肉的品种都换了，更加鲜美。众人一起喝着刚才李大磊上来时拎着的几瓶茅台，气氛非常热闹。

喝得差不多的时候，李大磊端起酒杯对大家说道：

“从大家吃饭的表情中就能看出来，我们都对大嘴叔制作的锅底非常认同，我好像已经看到了咱们的饭店火爆的场景。现在一起喝一杯，感谢大嘴叔的加入，并预祝咱们的大宋火锅成功。”

李大磊放下酒杯，再次认真地说道：

“我这两天对咱们饭店又进行了一次梳理了，现在大家的分工我再明确一下。”

看了看大家都已经不再吵闹，很认真地听着他说话，于是继续道：

“大嘴叔需要对市里边的批发市场再多做一些了解，挑选一下咱们饭店的合作商，然后由班长樊伟对接负责采购。另外您还需要和平安一起把后厨的人员配齐了，以后饭店的后厨归您管理。”

“当然，您的主要任务还是研究菜品。不要局限于火锅，以前不是缺少食材么，现在有了，而且经费管够，您就按照食谱研究做菜就可以，如果能把你们祖传的御膳食谱全部都研究透了，咱们再开一家御膳饭店。”

岳超咧着大嘴的脸上满是笑意，意外之喜，他也很希望把自已的传家宝发扬光大。感激的望了一眼李大磊，又温柔的看向岳平安，觉得自已娃不知为啥越看越顺眼，这次商都之行实在太值了！

李大磊说完之后看向樊伟，说道：

“樊大师主要还是后勤保障，钱都在你那里，别抠抠搜搜的，谁需要钱了可以直接预支，暂时没必要精打细算，注重效率。另外，饭店开业之后，你也要负责财务这块。”

李大磊还是觉得叫樊大师顺嘴一些，毕竟前世这么叫习惯了。

也许是别人这么称呼樊伟就会有那么一点调侃的味道，但是李大磊说话的感觉不一样，很自然，很真诚，如同他经常叫三少爷一般。因此樊伟好像也很喜欢李大磊这么叫他，笑呵呵地点头表示明白。

李大磊也点了点头，继续说：

“锅碗瓢盆、桌椅板凳采购，这些也得你操心，任务挺重的，必须在一个月内完成。”

然后对着许三少说道：

“明天会把饭店地址定下来，一个月之内装修完工，能不能行？”

许三少眼神异常认真，这也是他的常规操作，对着李大磊拍着胸脯：

“磊哥，你就放心吧，这两天我都联系好几个装修队了，保证没问题。”

李大磊听他说完，目光转向邹文强：

“文强的任务最重，饭店选址你做得很好，明天咱们现场敲定一家。然后还有几个事情你得盯一下。”

“你看看能不能在大学里找到几个对宋代文化比较了解的老师，让他们帮忙设计一批宋代的服装，最好还能对咱们员工进行宋代礼仪的培训工作。”

“一个月完成难度有点大，实在不行，找服装厂参照电视剧中的服饰做出来一批，确保一个月之后开业所有员工都能够穿上宋代的衣服，有条件的情况下多做出来一批，咱们饭店也可以做一些服装生意。”

“除了这个之外，你有时间了还需要在人员招聘上帮着平安把把关。另外你还要多学习一些员工培训的相关知识，不仅是这个饭店，以后还会有更多的饭店开起来，人员培训的任务就交给你了。”