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第393章 高手在民间(第1页)

众御厨:“······”

那是什么眼神?

她们竟然用那样的眼神看他们,嫌弃满满的都是嫌弃呀!

“这些本来是要留到明日再做的,既然你们几位大厨没尝过,那今日就做出来让你们也尝尝!”

真是少见多怪的一群御厨!

今日中午他们已经在厨房,大惊小怪一中午了,现在竟然连羊下水都没有吃过!

她们都不知道该如何说吐槽他们了!

顾家厨娘手脚麻利,迅速处理起那些羊下水。

她们一边收拾,嘴里还说着俏皮话,氛围好不融洽。

与此形成鲜明对比的是,几位御厨一脸阴郁地盯着那些羊下水,仿佛那是什么肮脏不堪的东西。他们平日里连见都没见过这些,更别提懂得如何烹饪了。

在顾家几个厨娘的欢声笑语中,那两幅羊下水被用面粉和醋清洗了一遍又一遍。

最后确定没有异味后,才被放入清水中浸泡。

另一边,羊肉已被均匀的切成小块,放入了葱姜等佐料,尤其是最后还往里倒入了一点点水一样的液体。

那是什么?是水吗?

其中一个胖乎乎的大厨赶忙跑过去,拿起那只倒空的碗,凑近鼻子仔细闻了闻。

“这是……酒!怎么会有像水一样的酒?这酒怎么这么香!”

就连皇帝喝的酒也只是混浊的,这顾家厨房里做饭用的酒都比……

看着胖大厨一惊一乍的样子,顾家厨娘这次白了胖大厨一眼,嘲讽道:“真是没见过世面,你们还真是御膳房的大厨?”

看着他们这副大惊小怪的样子,哪里像是从皇宫御膳房出来的大厨!

尤其是中午她们炒菜的时候,这几位可是看得鸡飞狗跳的。

他们一会儿过来摸索自己手里的菜铲,一会儿又跑过来闻闻香料,厨房里的几个姐妹们都烦死他们了。

得亏他们是跟着陛下来的,她们不好太过分,要不然非骂他们一顿不可。

今日就因为他们的一惊一乍,毁了好几道菜!

“额……”

胖大厨竟然一时语塞,竟然无言以对。

他们在厨房待了好几个时辰了,顾家的厨娘做菜的手法确实跟他们大不相同。

他们做菜主要就是蒸、煮、烤、炖,哪有顾家厨娘这般花样百出。

中午第一顿饭的时候,他们眼看着主子们都落座了,这边才开始动手做菜。

这明显跟他们的烹饪方法不同。

他们在御膳房都是先把饭菜做出来,等主子们上了桌再上菜,哪有主子们都坐在桌子上了才做菜的,这明显跟他们的习惯不同。

但是这样做的好处也很多,比如中午的时候短短不到半个时辰,厨娘们便如变戏法般弄出了十几道菜。

用时之短,菜品之鲜美,令他惊叹不已,平生罕见。

询问后才得知,顾家厨娘用的烹调方法名为“炒”。

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