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第918章(第1页)

第918章

她的菜之所以色香味俱全,最重要的就是这些菜籽油,只有放足够的油,菜才会香,否则的话就跟白水煮出来的一样无色无味。

“你想买油还不容易,这里是有油坊的,不管你想买什么样的油都有,还有很多猪肉渣,煮面的时候放上一点,特别想,很多人都买来吃,比买油便宜。”

张大叔给白美溪介绍了一个省钱的方法,让她用猪油渣代替菜籽油,能够省下不少钱,而且味道不会相差太多。

“不行,我必须用菜籽油,这种油不仅好吃,而且比猪油渣有营养,别人买了我的快餐,我总得对得起他们才行。”

白美溪知道猪油渣很好吃,现代社会还有人将猪油渣做成了带包装的零食,也有很多人放到面里增加香味,可这种东西只能作为锦上添花,不能当做主料使用。如果完全代替了菜籽油,菜的品质和味道都会大打折扣。

在张大叔的帮助下,白美溪成功买到了300斤上等的菜籽油,共花费180元,这些菜籽油的品质比她在太平县买到的还好,刚刚打开盖子就能闻到一大股菜籽的香味。

白美溪把这些东西带回空间,交给了刘婶,为了能早点出去摆摊,她也开始帮忙制作快餐,刘婶一家更是齐上阵,连刘麻子都在厨房打鸡蛋,将一大盆嫩滑的蛋液放在灶台边。

几个女孩早就学会制作简单的饭菜,那些金黄色的鸡蛋液在锅里变成了金黄色的炒鸡蛋,一盆盆的装进了洋铁桶里。

刘婶和她的妹妹则负责做红烧肉,炒糖色,炖煮,切肉,每一环都有专门的人负责。

这种流水线式的操作方法让大厨房的出餐速度特别快,早上九点白美溪已经拿到了第一批快餐,顺利到火车站门口摆摊,她从早上九点一直摆到下午两点,整整用了五个小时,

中间回去拿了四五次快餐,今天这些饭菜都是给中午准备的,她下午要上火车,还要睡在火车上,没时间出来卖东西。

下午两点,她把大厨房里的最后一份快餐都卖光了,连刘婶腌制的酱菜都半卖半送的卖出去两坛,这些东西的发酵不完全,清脆爽口,酸辣事宜,是不少人的下饭菜,也为白美溪带来了不少客源。

她算了一下账,今天她一共卖掉了460份快餐,其中红烧肉120份,红烧鱼200份,炒鸡蛋140份,一共收到粮票184斤,现金390元,利润接近268元,加上早上的收入,一共328元。

这笔钱至少能够支付一半的书画费用,让白美溪重新有了自信,她要将梁婆手里的仿制画全部收回来,等待以后的升值。

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