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“嗯,今天应该是学校开学整整一个月,看来是因为建立了学校。”
苏尘默默点头,自认为猜测应该没错。
“白糖?我吃过的那些糕点里面,好像有黄糖的味道。
没错,秦朝就有甘蔗了,大唐不可能没有黄糖。”苏尘自言自语道。
“妹夫,你方才说什么?”
这时,李承乾正巧返回书房,听苏尘说到白糖。
“我问你一下,大唐有甘蔗吗?。”苏尘也不确定甘蔗这一名称是什么时候有的。
“当然有,甘蔗先秦时期便有。
只不过那时称其为‘甘柘’,你也吃过,糕点内包裹的便是甘浆。”
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苏尘闻言,算是松了口气,不用比划举例说明了。
“那你知道黄泥水如何制作吗?”苏尘试探问道。
黄泥水就是用高岭土,和石灰以及炭灰混合而成,黄泥土中的高岭土经过混合后,具有极强的吸附和沉淀作用。
白砂糖提炼也简单,将甘蔗事行处理清洗净,碾压出甘蔗汁并过滤掉,肉眼可见的明显杂质。
然后加入黄泥水稍作搅拌,然后静置利用黄泥水的吸附和沉淀,使甘蔗汁变的清澈。
最后通过加热蒸发多余的水分,随着水分慢慢变少,甘蔗汁中的糖分浓度会快速增加,最后会凝结成洁白的糖晶。
再经过微火干燥处理,最终得到纯白的白砂砂糖。
如果李承乾会弄,就不用等李泰回来。
黄泥水制作系统自带,看了说明苏尘自己也会做,步骤和工艺都不复杂。
但苏尘还是先确定一下,因为他不爱自己动手。
“不曾听闻。”李承乾摇了摇头。
“那你知道长安哪里有甘蔗吗?”苏尘继续问道。
“长安没有,岭南道你听过吧?岭南道又分为岭南东道和岭南西道,甘蔗主要以岭南西道种植最为广泛。”
“这个我知道,一个广东,一个广西。”
苏尘闻言笑了笑,经常说的发配岭南,指的就是广东。
“你啥都不知道,我还是找李泰弄吧。”
李承乾:“¥%…&*……!”
……
喜欢大唐:开局碰瓷长乐公主请大家收藏:(www。cwzww。com)大唐:开局碰瓷长乐公主
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